Дар саноати коркарди меваю сабзавот, беҳбуди самаранокии истеҳсолот, таъмини сифати маҳсулот ва дароз кардани ҳаёти рафти мазкур мушкилот доранд. Технологияи баланди ҳарорат (UHT) ҳамчун усули пешрафтаи коркарди хӯрокворӣ, дар коркарди мева ва сабзавот ба таври васеъ татбиқ карда шуд. Барои ноил шудан ба маълумоти максималии истеҳсолоти саноатӣ, таҷҳизоти саноати Lewthory тавассути сирр кардани равандҳои миқёси калонҳаҷми истеҳсолию истеҳсолӣ, воситаи калидӣ дар баланд бардоштани самаранокии истеьсол ва таъмини сифати маҳсулот табдил ёфтааст.
Технологияи UHT: Қувваи аслӣ оид ба инқуши коркарди меваву сабзавот
Технологияи Ух технологияи Уҳдсро ба таври муассир мекушад микроорганҳоро самаранок мекушад, дар нигоҳ доштани ҷузъҳои ғизоӣ ва маззаҳои табиии мева ва сабзавот. Дар муқоиса бо усулҳои анъанавии пастсифат, Ушт метавонад раванди стерилизатсияро дар вақти кӯтоҳтар ва инчунин беҳбуд сохтани самаранокии истеҳсолот ва дароз кардани маҳсулот ба анҷом расонидани он, ки дар бозор рақобатпазир гардад.
Аммо, истифодаи саноатии технологии UHT ба якчанд мушкилот дучор меояд: чӣ гуна самаранокии истеҳсолотро ҳангоми таъмини амнияти озуқаворӣ ба ҳадди аксар расонида метавонад? Чӣ гуна вақти ва табобат метавонад дар вақти вайрон кардани мундариҷаи ғизоӣ ислоҳ карда шавад? Ба ин саволҳо бояд тавассути таҷрибаҳо ва моделҳои пеш аз маҳсулоти воқеӣ ҳал карда шаванд.
Лавозимот таҷҳизоти Ухт: Таҷҳизоти саноатии истеҳсоли саноатӣ барои оптимизатсия
Таҷҳизоти UHT AST ҳалли беҳтаринро барои ин мушкилот таъмин мекунад. Таҷрибаи дақиқи истеҳсоли маҳсулоти саноатӣ, таҷҳизоти Ухтои Логоратория ба истеҳсолкунандагон кӯмак мекунад, ки параметрҳои равандро беҳтар созад ва пеш аз васеъ кардани истеҳсолот пешгирӣ кунад ва пешгирӣ кунад.
1. ОЗМИИ ОМӮЗИШИ ҲАРГАРИНИ ВА Вақт
Лавҳаи лаборатория Туньахши дақиқи ҳарорат ва стерилизатсияро барои вақти дақиқи ҳарорат ва стерилизатсия, ки имкон медиҳад, ки моделиряи шароити гуногуни истеҳсолӣ мебошад. Ин моделсозӣ ба муҳаққиқон кӯмак мекунад, ки параметрҳои табобати оптималии Уштро пайдо кунад, ки меваҳо ва сабзавот ҳангоми нигоҳ доштани мундариҷаи ғизоӣ ва маззаи онҳо то ҳадди имкон ба стерилизатсия карда мешаванд.
2. Такмилдиҳии мувофиқати маҳсулот
Дар истеҳсоли саноатӣ пайдарпаи маҳсулот аҳамияти ҳалкунанда дорад. Таҷҳизоти Ух лаборатория ҳар қадами истеҳсоли калонро тақлид мекунад, ки равандҳои истеҳсолиро санҷида ва танзимоти равандҳои истеҳсолиро барои кафолат додани стандартҳои сифат ва мазза ба стандартҳои сифат ва мазза пешвоз мегиранд. Бо қабули тасҳеҳот ва калибрҳо дар лаборатория, истеҳсолкунандагон метавонанд тағъироти босифатро пешгирӣ кунанд, ки ҳангоми маҳсулоти воқеӣ метавонанд ба амал оянд.
3. Анҷоми масъалаҳои назорати сифат
Симуляти лабораторияи Симлингҳои UHT истеҳсолкунандагон истеҳсолкунандагонро барои муайян кардани масъалаҳои эҳтимолии назорат барвақт таъмин мекунанд. Масалан, баъзе ҷузъҳои муайяни меваву сабзавот метавонанд дар табобати ҳарорат баландтар ба тағирот ворид шаванд, ки ба ранги маҳсулот, мазза ё мундариҷаи ғизо таъсир мерасонанд. Бо озмоиш дар лаборатория, ширкатҳо ин масъаларо пеш аз истеҳсоли васеътар пешгирӣ ва ҳал карда метавонанд, пешгирии партовҳои захираҳо ё истеҳсоли маҳсулоти модереҳ.
Барномаҳои истеҳсолии саноатӣ ва дурнамои оянда
Татбиқи таҷҳизоти Лавҳаи Лавҳаи Лоиҳаи васеътар аз субъекти оптимизатсияи истеҳсолоти инфиродии истеҳсолӣ; Он инчунин навовариҳои васеътари иншооти истеҳсолиро дар саноати коркарди мева ва сабзавот кашад. Истеҳсолкунандагон метавонанд моделҳои лабораторияро барои арзёбии иҷрои ашёи хоми нав, компонентҳо, ширкатҳои кӯмак ба тағир додани талаботи бозор мутобиқ созанд ва рақобатпазирии маҳсулотро нигоҳ медоранд.
Ғайр аз он, бо афзоиши талаботи истеъмолӣ ба хоҷагиҳои хорӣ ва танзими бехатарии ғизоӣ, қобилияти технологии UHT, ки ба стерилпертизаи мукаммал ва зиндагии дарозтар хоҳад буд, муҳимтар хоҳад шуд. Бо гузаронидани санҷишҳои дақиқ ва ислоҳот дар марҳилаи лабораторӣ, ширкатҳо метавонанд сиклҳои рушди маҳсулоти худро кӯтоҳ кунанд, ба тамоюлҳои бозорӣ боз ҳам зудтар рафтаанд ва маҳсулоти баландсифатро таъмин мекунанд.
Поён
Истифодаилаборатория УҳТ таҳвилит дар саноати коркарди меваю сабзавот навовариҳои пайваста дар равандҳои истеҳсолӣ мебошад. Бо созули истеҳсолоти миқёси калон, ширкатҳо метавонанд самаранокии истеҳсолотро оваранд, хароҷотро кам кунанд ва ҳангоми таъмини сифати маҳсулот чанд маротиба суръат бахшад ва суръати ҷавоби бозорро суръат бахшед. Тавре ки технологияи UHT идома дорад, ояндаи соҳаи меваву сабзавот бештар, доно дорад ва барои қонеъ кардани талаботи афзояндаи маҳсулоти баландсифат
Вақти почта: Дур-25-2024
